ケニア キアマバラ AA 150g｜スペシャルティコーヒー｜浅煎り｜フルーティー & ジューシー｜ハンドドリップに最適

生き生きとした果実感、明るい酸、そして伸びやかな甘さ。
2025年ロットはポテンシャルが高く、ニエリらしいジューシーな風味が存分に楽しめる一品です。

【テイスティングノート】
◎ Flavor： ジューシーな果実、明るい酸、伸びやかなフルーティーさ
◎ Sweetness： 果実感を支えるしっかりとした甘さ
◎ Acidity： 生き生きとした爽やかな酸
◎ Body： クリーンで上品な質感
◎ Aftertaste： フルーティーで心地よい余韻が長く続く

【 生産情報】
◎ 生産国： ケニア
◎ 地域： ニエリ県 カラティナ近郊
◎ 農園・ファクトリー： キアマバラ・ファクトリー
◎ 生産者： ムガガ農協（910名の農家）
◎ 標高： 1600m
◎ 品種： SL28、Ruiru11
◎ 生産処理： ケニア式（パルピング → ソーキング → アフリカンベッド乾燥）

【ストーリー / 生産背景】
キアマバラ・コーヒーファクトリーは1980年代に設立され、ニエリ県カラティナ近郊に位置し、ムガガ農協に所属しています。
この地域の農家が収穫したチェリーを集め、丁寧で徹底したケニア式プロセスを行うことで知られています。
パルピングから発酵後のソーキングまでの工程には、キング・リバーの水をリサイクルしながら使用。
乾燥は天候や処理量に応じて7〜15日間アフリカンベッドで行われ、理想的な水分値に仕上げられます。

キアマバラ・ファクトリーは
「生産農家にプレミアム価格を、消費者には常に高品質を」
という理念を掲げ、以下の取り組みを続けています
◎ 農家への技術研修
◎ 農業マニュアルの更新
◎ 資金調達サポート（学校費用・農地投資など）
◎ 試験農園・デモプロットによる年間トレーニング
地域の中でも特に模範とされる品質を生み出し続ける、生産背景の美しいロットです。

【おすすめの楽しみ方】
◎ ハンドドリップ： フルーティーさと酸の美しさがもっとも鮮やか
◎ 浅煎り〜中浅煎り： ジューシーな果実味が際立つ


【ENGLISH DESCRIPTION】
◎ Kenya Kiama Bara AA 150g — Bright, Juicy, Fruity Specialty Coffee
Bright fruit character, lively acidity, layered sweetness, and a clean, elegant finish.
This 2025 lot shows excellent potential with vibrant and juicy flavors typical of Nyeri.

【Tasting Notes】
◎ Juicy fruit character
◎ Bright, lively acidity
◎ Clean and elegant body
◎ Sweet, fruity aftertaste
【Origin Information】
◎ Country: Kenya
◎ Region: Near Karatina, Nyeri County
◎ Factory: Kiama Bara Coffee Factory
◎ Producers: Mugaga Farmers’ Cooperative (910 farmers)
◎ Altitude: 1600m
◎ Varieties: SL28, Ruiru 11
◎ Process: Kenya Process (pulping → soaking → African bed drying)

【About This Coffee】
Established in the 1980s, Kiama Bara Factory is known for meticulously executing the traditional Kenyan washed process using water from the King River.
Drying takes place on raised African beds for 7–15 days depending on weather and volume, producing a clean and expressive cup.
The factory supports farmers through agronomy training, updated handbooks, financial assistance, and demonstration plots.
Their goal is to deliver consistently high-quality coffee while ensuring better livelihoods and premium pricing for producers.

【Brewing Recommendation】
Enjoy as a pour-over at a light roast level to highlight its juicy acidity and vibrant fruit notes.