¥1,200税込
ケニア|トランスンゾイア カウンティ|エンデベス|ナチュラル|ドリップバッグ(12g)
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◾️このコーヒーの味わい
アメリカンチェリー、ラズベリー、レッドワインのような力強く芳醇なフレーバー。
ケニアでは希少な「ナチュラル精製」による、甘さと厚みをまとった特別な一杯です。
チョコレートのようなコクも感じられ、
ジューシーで印象に残る余韻が長く続きます。
一般的なケニアの明るい酸とは異なる、
力強く芳醇な方向性を持つ、いつもとは違う「ケニア」です。
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◾️淹れ方
1. 85〜95℃の熱湯200mlを用意
2. ドリップバッグをカップにセット
3. お湯を30ml注ぎ、30秒蒸らす
4. 残りの熱湯を2〜3回に分けてゆっくり注ぐ
5. コーヒーが落ちきったら完成(3分程で落ち切るのがベスト)
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◾️商品内容
内容量:1杯分 12g × 4個入り
抽出量:170ml推奨
保存方法: 高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください
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◾️このコーヒーについて
ケニア西部、ウガンダ国境に近いエルゴン山麓に位置する農園。
1940年代創設の歴史ある農園です。
標高1,600〜1,800mで、ケニアを代表する品種SL28・SL34を中心に栽培。
完熟チェリーのみを手摘みで収穫し、21〜35日かけた丁寧な乾燥で仕上げられています。
オーナーは福利厚生を重視し、従業員の住宅改修支援や学生支援プログラムを実施。
長い時間をかけて積み重ねられた農園の歴史が、この力強さを支えています。
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◾️原産国情報
国: ケニア
地域: トランスンゾイア カウンティ
標高: 1,600〜1,800m
品種: SL28、SL34、バティアン、ルイル11
生産処理: ナチュラル
生産者: エンデベス農園