ブラジル｜マンティケイラ・デ・ミナス｜シティオ・ダ・トーレ｜イエローブルボン｜ナチュラル｜ドリップバッグ(1杯分 12g × 4個入り）
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◾️このコーヒーの味わい
繊細さと華やかさが魅力の、軽やかなマウスフィールのナチュラル。
しっかりとしたフローラルな風味を持ちながら、カップが重たくならず、
風味の明るさも保たれた飲みやすいバランスです。
ブラジルらしいライトなボディー感ゆえの魅力を、
ぜひ楽しんでいただけたらと思います。
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◾️商品内容
内容量：1杯分 12g × 4個入り
抽出量：170ml推奨
保存方法: 高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください
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◾️このコーヒーについて
シティオ・ダ・トーレ農園があるマンティケイラ・デ・ミナスは、
良質なミネラルウォーターの貯水池としても知られる、自然と水資源に恵まれた山岳地帯。
大型機械が導入できないハンデを抱えながらも、
地域を挙げていち早く高品質なスペシャルティコーヒー生産に取り組み、
今ではブラジルを代表する名産地となりました。
この背景には、1961年設立の生産者組合Cocarive（1000名以上が加盟）の存在があり、
農園を営むアルバロ氏も役員を務めています。
4世代目生産者である同氏は2002年からスペシャルティコーヒー生産を開始。
自然保護エリアを設けるなど、人と自然の調和を大切にしながら
高品質なコーヒーづくりを続けています。
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◾️原産国情報
国: ブラジル
地域: ミナスジェライス州カルモ・デ・ミナス、マンティケイラ・デ・ミナス
標高: 1,100〜1,200m
品種: イエローブルボン
生産処理: ナチュラル
農園名: シティオ・ダ・トーレ
生産者: アルバロ・アントニオ・ペレイラ・コリ
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◾️淹れ方
1. 85〜95℃の熱湯200mlを用意
2. ドリップバッグをカップにセット
3. お湯を30ml注ぎ、30秒蒸らす
4. 残りの熱湯を2〜3回に分けてゆっくり注ぐ
5. コーヒーが落ちきったら完成（3分程で落ち切るのがベスト）
