エチオピア｜シダモ G2｜ウォッシュド｜カフェインレス｜150g
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
◾️このコーヒーの味わい
タンジェリン、ベルガモットの香り。
ダージリンのようなティーライクなフレーバーと、フローラルな印象が特徴です。
シトリックな酸質と柔らかい質感が秀逸。
ソフトでラウンドなマウスフィール、甘さの余韻も心地よい一杯です。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
◾️チレ・ウォッシングステーションについて
2020年 Cup of Excellence優勝のニグセ ゲメダ ムゲ氏が手がけるロット。
標高1,860〜1,990mに位置するチレ・ウォッシングステーションで精製されています。
品質基準は厳しく設定され、完熟チェリーのみを手摘みで収穫。
ウェットファーメンテーションでミューシレージを除去し、約14日間かけて天日乾燥しています。
年々、地域の小規模生産者たちは品質に対する理解を深めています。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
◾️ロミポポの思い
派手ではないけれど、完成度が高い。
日常に寄り添うエチオピア。
COE優勝という実績を持ちながら、
コスト面でも優れた、使い勝手の良いロットです。
シトリックな酸と柔らかい質感。
ティーライクな風味が、静かに広がる一杯。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
◾️こんな方に
・ティーライクな風味を楽しみたい方
・COE優勝生産者のコーヒーを試したい方
・コストパフォーマンスの良いエチオピアを探している方
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
◾️原産国情報
国: エチオピア
地域: シダマ チレ
標高: 1,860〜1,990m
品種: 74112、エチオピア在来種
生産処理: ウォッシュド
生産者: ニグセ ゲメダ ムゲ氏、地域の小規模生産者
グレード: G2
