イエメン｜バニーマタル｜モカマタリ フルーツショコラタ｜ナチュラル｜150g

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

◾️このコーヒーの味わい

「まるでフルーツチョコのようなモカ。」
ストロベリー、グレープピール、チョコレートのバランス。

フローラルでワイニーな印象も感じられます。
イエメン伝統のモカマタリらしさを、
甘さと果実味のバランスで表現したロットです。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

◾️生産地について

ハイマ村の小規模農家による混植栽培。
標高1,700〜2,200mの高地で、農薬・化学肥料不使用で育てられています。

カスカラ（ギシル）文化が根付く地域です。
天日乾燥とアフリカンベッドで仕上げられた、伝統的なナチュラル製法。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

◾️ロミポポの思い

イエメンのコーヒーは、
「説明するより、飲んだ方が早い」
そう思わせる力があります。

フルーツとチョコが自然に重なるこの豆は、
モカの入り口としても、深掘りとしても選びました。

伝統的モカの系譜にある、現代的に飲みやすい表現です。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

◾️こんな方に

・フルーティーだけど甘さも欲しい方
・チョコレート系の余韻が好きな方
・モカを初めて試す方

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

◾️原産国情報

国: イエメン
地域: サナア州 マナーカ バニーマタル地域 ハイマ村
標高: 1,700〜2,200m
品種: ダワイリ、ジャディ、ウダイニ
生産処理: ナチュラル
乾燥: 天日乾燥＋アフリカンベッド
生産者: 小規模農家