コスタリカ｜ラ・カンデリージャ｜フリーウォッシュド｜150g
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◾️このコーヒーについて
ストーンフルーツやダークチェリーを思わせる華やかなフレーバーに、
ビターキャラメルのような上品な甘さ。
なめらかで厚みのあるマウスフィールが、一杯をよりリッチに仕上げます。
今期は酸の鋭さよりも、甘さとまろやかさが前面に出た、
穏やかで飲みやすい仕上がりです。
クセがなく素直な味わいは、ブレンドのベースにも、シングルオリジンとしても
お使いいただきやすい、カンデリージャらしいスタンダードな一杯です。
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◾️生産地について
2000年に設立された、タラス地区を代表するマイクロミル。
標高1,400〜1,600mで、周辺9農園のチェリーを丁寧に精選しています。
2015年に最新設備を導入してから品質がさらに向上。
毎年安定した85点前後のカップで、「奇をてらわない良さ」を届けてくれる農園です。
収益の一部はCasa de la Alegria基金へ寄付され、
季節労働者の子どもたちへの教育・食事・健康支援に使われています。
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◾️こんな方に
・派手すぎない、安心感のある味が好きな方
・毎日飲める定番豆を探している方
・丁寧に作られたコーヒーを選びたい方
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◾️原産国情報
国：コスタリカ
地域：タラス
標高：1,400〜1,600m
品種：カトゥーラ
生産処理：フリーウォッシュド
生産者：リカルド・エルナンデス
