ルワンダ｜北部州｜ガケンケ｜ブンボゴ｜ウォッシュド｜150g
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◾️このコーヒーについて
ルワンダ北部州ガケンケ地区、ブンボゴ・コーヒーウォッシングステーションから届いたウォッシュドロットです。
標高1,650〜2,000mの高地でゆっくりと熟したブルボン種は、
ライムやレモンを思わせる透明感のある酸と、紅茶のように繊細で静かな余韻が印象的です。
派手さよりも、澄んだ味わいと奥行き。
飲み進めるほどに、じんわりと甘さが広がります。
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◾️カッピングコメント
ライムやレモンの透明感ある酸
紅茶のように繊細でクリーンな余韻
ゆっくりと熟した果実由来の、甘くジューシーな味わい
上品で落ち着いた印象のルワンダらしい一杯
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◾️生産背景
ブンボゴ・コーヒーウォッシングステーションは、
ルワンダ北部州ガケンケ地区に位置し、周辺の小規模農家が丁寧に育てたチェリーを集め、
品質重視のウォッシュド精製を行っています。
高地特有の冷涼な気候により、コーヒーはゆっくりと成熟し、
酸・甘さ・クリーンさのバランスに優れたカップが生まれます。
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◾️こんな方に
・派手すぎない、透明感のある酸が好きな方
・紅茶のように軽やかなコーヒーを探している方
・ゆっくり飲める、静かな印象のスペシャルティが好きな方
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◾️原産国情報
国: ルワンダ
地域: 北部州 ガケンケ
標高: 1,650〜2,000m
品種: ブルボン
生産処理: ウォッシュド
生産者: ブンボゴ コーヒーウォッシングステーション
