ルワンダ｜シンビ・ウォッシングステーション｜アナエロビックナチュラル｜ドリップバッグ（12g）
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◾️このコーヒーの味わい

グレープ、ブルーベリー、アプリコットのような艶やかで華やかなフレーバー。
シナモンやミルクチョコレートを思わせる甘いアロマも魅力的です。

アナエロビック（嫌気性発酵）ながらも、重たくなりすぎず軽快さと透明感を持ち、
甘さの余韻が長く続く、良好なカップバランスの一杯です。

ルワンダのクリーンさと、アナエロビックの華やかさが自然に重なるコーヒーです。
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◾️淹れ方

1. 85〜95℃の熱湯200mlを用意
2. ドリップバッグをカップにセット
3. お湯を30ml注ぎ、30秒蒸らす
4. 残りの熱湯を2〜3回に分けてゆっくり注ぐ
5. コーヒーが落ちきったら完成（3分程で落ち切るのがベスト）
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◾️商品内容

内容量:1杯分 12g × 4個入り
抽出量: 170ml推奨
保存方法: 高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください

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◾️このコーヒーについて

2013年に本格運営を開始、ルワンダ南部州フエ市のシンビ地区に位置するウォッシングステーション。
約250の小規模生産者（6割が女性生産者）からなるインベレヘサ農協からチェリーを集めています。

世界中に最高品質のコーヒーをもたらすことを掲げ、Cup of Excellenceでも毎年輝かしい成績を残してきました。

現在では、ルワンダコーヒーの可能性と多様性を深めるべく、アナエロビック（嫌気性発酵）にも挑戦。
気密性の高いタンクで20度の環境下、60〜90時間維持することで、クリーンかつ複雑な発酵香を引き出しています。
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◾️原産国情報

国: ルワンダ
地域: 南部州フエ、シンビ地区
標高: 1,763m
品種: ブルボン
生産処理: アナエロビックナチュラル
生産者: アブドゥル・ルダフングワ / インベレヘサ農協（約250名、6割が女性）
ウォッシングステーション: シンビ