ブルンジ｜ヤンダロ CWS｜ウォッシュド｜150g
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◾️このコーヒーの味わい

白ワイン、グレープフルーツのような爽やかで透明感のある華やかなフレーバー。
明瞭な酸味と、アフターテイストにかけて感じるティーライクな風味が特徴です。

フレーバーの強度は強すぎず、それゆえに繊細で上品なキャラクターが際立ちます。
冷めるにつれて、アフターテイストやアシディティの心地よい変化も楽しめる一杯です。

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◾️淹れ方

1. 85〜95℃の熱湯200mlを用意
2. ドリップバッグをカップにセット
3. お湯を30ml注ぎ、30秒蒸らす
4. 残りの熱湯を2〜3回に分けてゆっくり注ぐ
5. コーヒーが落ちきったら完成（3分程で落ち切るのがベスト）

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◾️商品内容

内容量: 1杯分 12g × 4個入り
抽出量: 170ml推奨
保存方法: 高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください

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◾️このコーヒーについて

1986年設立、ブルンジ北部カヤンザ県に位置するウォッシングステーション。
標高1,774m、熱帯雨林や川に近い、コーヒー生産においてポテンシャルの高い立地です。

近隣約3,000の小規模農家からチェリーが納品され、
果肉除去は納入後6時間以内に実施。綺麗な水で発酵させ、2〜3週間かけてゆっくりと乾燥させます。

苗木配布、有機肥料化、農家支援プログラムなど、持続可能な生産体制を構築しています。

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◾️原産国情報

国: ブルンジ
地域: カヤンザ、カバロレ
標高: 1,774m
品種: ブルボン
生産処理: フリーウォッシュド
生産者: 近隣の小規模生産農家（約3,000軒）
ウォッシングステーション: ヤンダロ CWS