◾️インドネシア
マンデリン ポルン セリブ ラジャ スマトラ式

◾️詳細
生産国　インドネシア
生産地　北スマトラ州 フンムバン・ハスンドゥタン県 ポルン地区
生産者　アルフィナー ・ルンバンガオルさん
精製　スマトラ式
標高　1,500～1,700m
品種　シガラルタン、ティピカ、S-795
クロップ年　2024年4月入港
乾燥　天日乾燥

◾️フレーバーノート
マンデリンらしいアーシーでコク深い味わいが感じられます
grapefruit, mango, earthy, clean-cup, candy, sweet


Medium Roast（中煎り）
柑橘系の明るい酸味が心地よいです。スムースな口当たりも相まって、キャンディーのような甘味も楽しめます。

Dark Roast（中深煎り）
粘性のあるマウスフィールに加え、深めに焙煎しても甘味が強く残るので、コクのあるマンデリンをお求めの方にはピッタリです。

ボディ感やチェリーの甘味が非常に強く、カップをしていて「だしが入っているのでは？」と思うほどのコクが感じられました。グレープフルーツやマンゴーのフレーバー、マンデリンらしいアーシーさやハーブ感が相まって、インパクトのある味わいが楽しめますよ。