グアテマラ｜ウエウエテナンゴ｜ケツァール（Waykan）｜150g
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◾️このコーヒーの味わい
シトラス、ハーブのような爽やかな酸。
チョコレート、トフィーを思わせるコクのある甘さ。
ダージリンティーのようにすっと引く後味が特徴です。
派手さはありませんが、毎日飲んでも疲れない、
誠実で懐の深い味わい。
シングルオリジンとしても、ブレンドの軸としても信頼できる一杯です。
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◾️ケツァール・プログラムについて
グアテマラの国鳥「ケツァール」にちなんだプログラム。
ウエウエテナンゴの高地、標高1,400〜2,200mで育まれたコーヒーです。
複数の小規模農家が栽培し、丁寧にウォッシュド精製で仕上げられています。
クリスプな酸味、フルボディ、トフィーの甘さを持ち、
手頃でアプローチしやすい単一原産地として、
また複雑なコーヒーと組み合わせた際のバックボーンとしても機能します。
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◾️こんな方に
・毎日飲める定番を探している方
・中煎り〜中深煎りが好きな方
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◾️原産国情報
国: グアテマラ
地域: ウエウエテナンゴ
標高: 1,400〜2,200m
品種: ブルボン、カトゥーラ、カティモール、マラゴジッペ、パチェ
生産処理: ウォッシュド
生産者: 複数の小規模農家
プログラム: ケツァール（Waykan）
