ルワンダ｜西部州｜ニャマシェケ｜ギシェケ｜ナチュラル｜150g
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◾️このコーヒーについて
ダークチェリー、レッドグレープ、洋ナシを思わせる、みずみずしい果実感。
そこにカカオのような落ち着いた甘さが重なり、後半にはバニラを連想させるスパイシーでやさしい余韻が続きます。
ナチュラルプロセスらしい果実の広がりはありながら、重たさはなく、
明るさと品の良さが共存した印象。
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◾️生産地について
ギシェケは、ルワンダ西部州ニャマシェケ地区に位置するコーヒーウォッシングステーション。
標高1,650〜1,850mの冷涼な環境で育ったブルボン種を扱い、
ナチュラルプロセスでありながら、発酵感が前に出すぎず、
果実の明るさと甘さを丁寧に引き出しています。
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◾️ロミポポの思い
キブ湖から吹き抜ける風が、ゆっくりと乾燥を進めていく。
木彫りのボートで島から運ばれるチェリーも、同じ風に守られながら仕上がっていく。
このコーヒーは、そんな環境の恵みを、そのまま素直に受け取った一杯。
派手に「特別」を主張するのではなく、
ただ、丁寧に作られた証が静かに残っている。
「元気を出すため」でも「気分を上げるため」でもなく、
今の自分の状態を、そのまま肯定してくれる一杯。
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◾️こんな方に
・フルーティーだけど落ち着きのあるコーヒーが好きな方
・ナチュラル精製のコーヒーを、重すぎずに楽しみたい方
・日常の中で、静かな満足感を求めている方
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◾️原産国情報
国: ルワンダ
地域: 西部州 ニャマシェケ
標高: 1,650〜1,850m
品種: ブルボン
生産処理: ナチュラル
生産者: ギシェケ コーヒーウォッシングステーション
